cobas ampliprep:厨师脖上系的白条、高帽什么意思?

来源:百度文库 编辑:上车买票 时间:2020/02/21 17:47:25
厨师脖上的布条我想一定有具体的说法,还有帽子的高低可能不是随便戴的。

区分厨师的吧~~我们有的酒店是白色是中餐厅的厨师~~绿色是西餐厅的~~不过也不一定~~帽子越高越资深~~

擦手拢发
净为上

代表厨师的级数高低。

除了级别以外,还有卫生问题,要不然一些小店根本就不需要级别,但卫生部门还是要求他们戴帽子

级数高低

资历